Datenschutzerklärung

Letzte Aktualisierung: 13.10.2026

Diese Datenschutzerklärung erläutert, wie wir Ihre Personendaten bearbeiten, wenn Sie https://hydromel.ch besuchen, in unserem Online-Shop einkaufen, Material mieten oder mit uns Kontakt aufnehmen. Sie stützt sich auf das revidierte Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG), in Kraft seit 1. September 2023, und die Datenschutzverordnung (DSV). Soweit die Datenschutz-Grundverordnung der EU (DSGVO) anwendbar ist, etwa für Besucherinnen und Besucher aus der EU, berücksichtigt sie auch deren Anforderungen.

1. Verantwortliche

Suraksha Pax SA (Marke BEEoMETRY)
Chemin de la Grand-Cour 27, 1256 Troinex, Schweiz
E-Mail: info@hydromel.ch, Telefon: +41 76 602 27 95
UID: CHE-103.211.893

Für Fragen zum Datenschutz oder zur Ausübung Ihrer Rechte schreiben Sie uns an info@hydromel.ch. Wir haben weder eine Datenschutzberaterin bzw. einen Datenschutzberater noch eine Vertretung in der EU bezeichnet.

2. Welche Daten wir bearbeiten

• Identifikations- und Kontaktdaten: Name, Vorname, Postadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Firma (bei Geschäftskunden).
• Bestell- und Vertragsdaten: bestellte Produkte, Preise, Liefer- und Rechnungsadresse, Bestellhistorie, Korrespondenz zur Bestellung, Mietdaten (Datum und Ort des Anlasses, Material, Kaution, Zustand des Materials).
• Zahlungsdaten: gewähltes Zahlungsmittel, Zahlungsstatus und -betrag, Transaktionsreferenz, teilweise Kartennummer. Vollständige Kartendaten werden ausschliesslich vom Zahlungsdienstleister bearbeitet. Wir haben keinen Zugriff darauf.
• Altersbezogene Daten: Bestätigung beim Betreten der Website, dass Sie mindestens 16 Jahre alt sind (in einem Cookie gespeichert, ohne Geburtsdatum); Altersbestätigung bei der Bestellung; gegebenenfalls Vorweisen eines Ausweises bei der Abholung von Mietmaterial. Wir kopieren oder speichern keine Ausweise.
• Kundenkontodaten: Benutzername, Passwort (verschlüsselt), im Konto gespeicherte Daten.
• Kommunikationsdaten: Inhalt der über das Kontaktformular (Name, E-Mail, Telefon freiwillig, Nachricht), per E-Mail oder Telefon übermittelten Nachrichten.
• Technische und Nutzungsdaten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seiten, Referrer-URL, Browsertyp und -version, Betriebssystem, Sprache, Cookie-Kennungen; statistische Nutzungsdaten (siehe Ziff. 8).

Wir erheben diese Daten grundsätzlich direkt bei Ihnen. Von Zahlungsdienstleistern (Zahlungsstatus) und der Post (Zustellstatus) können wir ebenfalls Daten erhalten.

3. Zwecke der Bearbeitung

Wir bearbeiten Ihre Daten, um:
a) die Website zu betreiben, ihre Funktion, Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten und Ihre Sprachwahl zu speichern;
b) den Jugendschutz einzuhalten (Alterskontrolle beim Alkoholverkauf);
c) Bestellungen, Lieferungen und Zahlungen abzuwickeln, Ihr Kundenkonto und Ihre Materialmieten (inkl. Kaution) zu verwalten;
d) Ihre Anfragen zu beantworten und den Kundendienst sicherzustellen;
e) Kundinnen und Kunden über ähnliche Produkte zu informieren (Art. 3 Abs. 1 lit. o UWG), mit Widerspruchsmöglichkeit bei jedem Versand;
f) die Nutzung der Website mit Ihrer Einwilligung statistisch auszuwerten, um sie zu verbessern;
g) gesetzliche Pflichten zu erfüllen (Buchführung, MWST, Aufbewahrung, Jugendschutz);
h) Betrug und Missbrauch zu verhindern und unsere Rechte durchzusetzen oder zu verteidigen.

4. Rechtsgrundlagen

Nach Schweizer Recht bearbeiten wir Ihre Daten unter Einhaltung der Grundsätze des DSG (Rechtmässigkeit, Treu und Glauben, Verhältnismässigkeit, Zweckbindung, Transparenz, Richtigkeit, Datensicherheit). Soweit ein Rechtfertigungsgrund erforderlich ist, stützen wir uns insbesondere auf die Abwicklung eines Vertrags mit Ihnen, auf unser überwiegendes Interesse oder auf Ihre Einwilligung (Art. 31 DSG).

Soweit die DSGVO anwendbar ist, stützen wir uns auf folgende Rechtsgrundlagen:
– Vertragserfüllung oder vorvertragliche Massnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO): Zwecke c) und d);
– rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO): Zwecke b) und g);
– berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), nämlich der sichere und effiziente Betrieb der Website, die Missbrauchsverhinderung, die Kommunikation mit der Kundschaft und die Rechtsverteidigung: Zwecke a), d), h) sowie e) bei bestehender Kundschaft;
– Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufbar: Zweck f) Statistik sowie nicht notwendige Cookies.

Die als Pflichtfelder markierten Angaben sind für den Abschluss und die Abwicklung des Vertrags erforderlich. Ohne sie können wir Ihre Bestellung nicht bearbeiten.

5. Empfänger und Auftragsbearbeiter

Wir verkaufen Ihre Daten nicht. Wir geben sie nur, soweit erforderlich, an folgende Empfänger weiter:

Empfänger	Funktion	Sitz / Bearbeitungsort
TiZoo Sàrl, Crissier	Hosting der Website, des Shops und der Datenbank, LiteSpeed-Webserver	Schweiz
Stripe Payments Europe, Ltd. / Stripe, Inc.	Kartenzahlung und TWINT, Betrugsprävention	Irland / USA
SumUp Limited / SumUp Payments Limited	Karten- / Terminalzahlung	Irland / Vereinigtes Königreich / EU
PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A.	PayPal-Zahlung	Luxemburg / USA
Die Schweizerische Post AG / PostLogistics	Paketzustellung	Schweiz
Google Ireland Limited / Google LLC	Google Analytics 4 (via Site Kit), eingebettetes YouTube-Video, Google Maps (Link)	Irland / USA
Beauftragte Treuhand / Buchhaltung	Buchhaltung und MWST	Schweiz

Zahlungsdienstleister bearbeiten gewisse Daten in eigener Verantwortung (z. B. Geldwäscherei- und Betrugsbekämpfung). Insoweit gelten deren Datenschutzerklärungen. Wir können Daten auch an Behörden weitergeben, wenn das Gesetz es verlangt, sowie an unsere Berater (Anwälte, Versicherungen) zur Wahrung unserer Rechte.

Auftragsbearbeiter sind vertraglich gebunden. Sie dürfen die Daten nur nach unseren Weisungen bearbeiten und müssen die Datensicherheit gewährleisten.

6. Bekanntgabe ins Ausland

Ihre Daten werden grundsätzlich in der Schweiz und im EU/EWR-Raum bearbeitet. Einzelne Dienstleister (insbesondere Google, Stripe, SumUp und PayPal) können Daten auch in den USA bearbeiten oder von dort darauf zugreifen.

• Die Staaten der EU/des EWR und das Vereinigte Königreich gewährleisten nach Feststellung des Bundesrates einen angemessenen Datenschutz (Anhang 1 DSV).
• Für die USA hat der Bundesrat ab dem 15. September 2024 einen angemessenen Datenschutz für Unternehmen anerkannt, die nach dem Swiss-U.S. Data Privacy Framework (DPF) zertifiziert sind. Google LLC und Stripe, Inc. sind zertifiziert. Ohne Zertifizierung verwenden wir die vom Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) anerkannten Standardvertragsklauseln der EU-Kommission mit den erforderlichen Anpassungen für die Schweiz.
• Ausnahmsweise kann die Bekanntgabe auf der Abwicklung eines Vertrags mit Ihnen oder auf Ihrer Einwilligung beruhen (Art. 17 DSG).

Trotz dieser Garantien können ausländische Behörden nach ihrem Recht auf Daten zugreifen.

7. Cookies und ähnliche Technologien

Cookies sind kleine Dateien, die in Ihrem Browser gespeichert werden. Wir verwenden:

Bei Ihrem ersten Besuch können Sie über ein Cookie-Banner nicht notwendige Cookies akzeptieren oder ablehnen.

a) Notwendige / funktionale Cookies (Age Gate, WooCommerce, WPML, LiteSpeed Cache, WordPress, Stripe) (für den Betrieb der Website unerlässlich, ohne Einwilligung):

Cookie	Anbieter	Zweck	Dauer
age_gate	hydromel.ch (Age Gate)	Speichert die Bestätigung, dass Sie mindestens 16 Jahre alt sind	Sitzung
PHPSESSID	hydromel.ch	Technische Sitzung	Sitzung
_lscache_vary	hydromel.ch (LiteSpeed Cache)	Liefert die richtige zwischengespeicherte Seitenversion	ca. 2 Tage
wp-wpml_current_language	hydromel.ch (WPML)	Speichert die gewählte Sprache	Sitzung / 1 Tag
woocommerce_cart_hash, woocommerce_items_in_cart, wp_woocommerce_session_*	hydromel.ch (WooCommerce)	Warenkorb und Bestellvorgang	Sitzung bis 2 Tage
wordpress_logged_in_, wordpress_sec_	hydromel.ch (WordPress)	Anmeldung im Kundenkonto	Sitzung / bis 14 Tage
sbjs_*	hydromel.ch (WooCommerce, Bestellzuordnung)	Herkunft des Besuchs, der zur Bestellung führte	Sitzung
__stripe_mid, __stripe_sid	Stripe	Betrugsprävention bei der Zahlung	1 Jahr / 30 Min.

b) Statistik-Cookies und eingebettete Inhalte (Google Analytics, YouTube): werden nur nach Ihrer Einwilligung über das Cookie-Banner gesetzt, siehe Ziff. 8.

Sie können Cookies jederzeit in den Browsereinstellungen ablehnen oder löschen und Ihre Einwilligung über den Link «Cookie-Einstellungen» des Cookie-Banners widerrufen. Die Ablehnung notwendiger Cookies kann die Nutzung des Shops verhindern.

8. Webanalyse und eingebettete Inhalte

Google Analytics 4. Wir verwenden Google Analytics 4 (ID G-HZX85D146L), eingebunden über das Plugin Google Site Kit, um Nutzungsstatistiken zu erstellen. Google setzt Cookies (_ga, _ga_HZX85D146L, Dauer bis 2 Jahre) und bearbeitet Nutzungsdaten (aufgerufene Seiten, Verweildauer, Gerät, ungefährer Standort). GA4 speichert keine vollständigen IP-Adressen. Google Analytics wird erst nach Ihrer Einwilligung über das Cookie-Banner (Google Consent Mode) geladen und setzt erst dann Cookies; ohne Einwilligung erhebt Google Analytics keine Daten. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen. Sie können die Erfassung auch mit dem Deaktivierungs-Add-on von Google verhindern: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

YouTube. Auf unserer Seite «Über uns» ist ein YouTube-Video (Google) eingebettet. Beim Laden oder Abspielen werden Daten (u. a. Ihre IP-Adresse) an Google übermittelt, und es können Cookies gesetzt werden. Das Video wird erst nach Ihrer Einwilligung geladen.

Soziale Netzwerke und Google Maps. Unsere Website enthält nur einfache Links zu Facebook, Instagram, LinkedIn, X/Twitter, YouTube und Google Maps. Solange Sie nicht auf einen Link klicken, werden keine Daten an diese Dienste übermittelt. Auf deren Plattformen gelten deren eigene Datenschutzbestimmungen.

9. Aufbewahrungsdauer

Wir bewahren Daten so lange auf, wie es für die genannten Zwecke erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben ist:
– Buchhaltungsunterlagen, Rechnungen und Bestellbelege: 10 Jahre (Art. 958f OR);
– Kundenkonto: bis zur Löschung durch Sie oder durch uns nach 3 Jahren Inaktivität;
– Nachrichten aus dem Kontaktformular: 12 Monate nach Erledigung der Anfrage, sofern sie nicht Teil eines Vertragsverhältnisses sind;
– Miet- und Kautionsdaten: bis Vertragsende und Abrechnung der Kaution, danach gemäss Buchführungsvorschriften;
– Server-Logfiles: höchstens 30 Tage;
– Google-Analytics-Daten: höchstens 14 Monate.

Die Daten können länger aufbewahrt werden, soweit wir sie zur Durchsetzung oder Abwehr von Ansprüchen benötigen (Verjährungsfristen).

10. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen, um Ihre Daten vor Verlust, Manipulation und unberechtigtem Zugriff zu schützen: verschlüsselte Verbindung (HTTPS/TLS), Zugriffskontrollen, regelmässige Updates und Backups. Eine vollständig sichere Datenübertragung im Internet ist jedoch nicht möglich.

11. Minderjährige

Unsere Website und unser Alkohol-Shop richten sich nicht an Personen unter 16 Jahren. Wir erheben wissentlich keine Daten von Personen unter 16 Jahren. Erfahren wir, dass uns eine minderjährige Person Daten übermittelt hat, löschen wir diese.

12. Automatisierte Einzelentscheidungen

Wir treffen keine automatisierten Einzelentscheidungen im Sinne von Art. 21 DSG oder Art. 22 DSGVO. Zahlungsdienstleister können in eigener Verantwortung automatisierte Prüfungen zur Betrugsprävention durchführen.

13. Ihre Rechte

Im Rahmen des anwendbaren Rechts haben Sie das Recht:
– Auskunft über Ihre Personendaten und eine Kopie davon zu erhalten (Art. 25 DSG, Art. 15 DSGVO);
– unrichtige Daten berichtigen zu lassen (Art. 32 DSG, Art. 16 DSGVO);
– die Löschung Ihrer Daten oder die Einschränkung der Bearbeitung zu verlangen (Art. 32 DSG, Art. 17–18 DSGVO);
– der Bearbeitung zu widersprechen, insbesondere für Direktwerbung (Art. 30 Abs. 2 lit. b DSG, Art. 21 DSGVO);
– Ihre Daten in einem gängigen elektronischen Format zu erhalten oder an Dritte übertragen zu lassen (Art. 28 DSG, Art. 20 DSGVO);
– Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte schreiben Sie an info@hydromel.ch. Wir können einen Identitätsnachweis verlangen. Einzelne Rechte können eingeschränkt sein, insbesondere durch gesetzliche Aufbewahrungspflichten.

Sie können sich an die zuständige Aufsichtsbehörde wenden. In der Schweiz ist dies der Eidgenössische Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragte (EDÖB), Feldeggweg 1, 3003 Bern, www.edoeb.admin.ch. Soweit die DSGVO anwendbar ist, können Sie sich auch an die Datenschutzbehörde Ihres Wohnsitzstaates in der EU wenden.

14. Änderungen

Wir können diese Datenschutzerklärung jederzeit anpassen. Massgebend ist die auf unserer Website veröffentlichte Fassung.