{"id":10877,"date":"2019-02-04T19:33:51","date_gmt":"2019-02-04T19:33:51","guid":{"rendered":"https:\/\/hydromel.ch\/ueber-uns\/"},"modified":"2024-10-24T17:00:27","modified_gmt":"2024-10-24T17:00:27","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hydromel.ch\/de\/ueber-uns\/","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/2″]

Unsere Geschichte<\/h1><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Kamran Marwah (Gr\u00fcnder), der die Hotelfachschule in Lausanne absolvierte und eine Leidenschaft f\u00fcr Fermentation hat, erh\u00e4lt 2018 eine Lehre bei Frank Golbeck(Golden Coast Mead<\/a>), dem Pionier der Wiederbelebung von Met in S\u00fcdkalifornien.<\/p>\n

Frank wurde schnell zu einem guten Freund und Mentor und 2020 kehrte Kamran mit umfangreichen Kenntnissen \u00fcber die modernen Methoden der Metherstellung in die Schweiz zur\u00fcck.<\/p>\n

Im Jahr 2021 wird BEEOMETRY in Genf gegr\u00fcndet, um die Schweiz mit dem kostbaren Nektar der G\u00f6tter zu versorgen.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“110px“][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_empty_space height=“150px“][vc_single_image image=“10519″ img_size=“200×270″ alignment=“right“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_single_image image=“10683″ img_size=“large“ alignment=“center“][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/2″]

Unsere Bienen<\/h1><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Die sanfte Imkerei ist eine Methode, die im Laufe von 40 Jahren Forschung und Praxis entwickelt wurde. Diese Methode entstand aus dem Wunsch, die Bienen, unsere Beziehung zu ihnen und die Auswirkungen unserer Interaktionen besser zu verstehen. Bei BEEoMETRY haben wir derzeit 40 Bienenst\u00f6cke, die \u00fcber ganz Genf verteilt sind, und wir arbeiten daran, diese Zahl jedes Jahr zu erh\u00f6hen. Da wir von der Biene bis zur Flasche arbeiten, sind wir stolz darauf, den Genfern anbieten zu k\u00f6nnen, ihre eigenen Blumen zu trinken! Und gleichzeitig eine neue Blume zum gastronomischen Erbe des Kantons beizutragen: den Hydromel Genevois\u00ae.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“200px“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/2″]

BEEoMETRY?<\/h1><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Biometrie ist die quantitative Untersuchung der Natur.<\/p>\n

Etwa ein Drittel unseres Nahrungsmittelsystems h\u00e4ngt von der Best\u00e4ubungsarbeit der Bienen ab. Es wird schnell klar, wie wichtig die Bienen sind und wie empfindlich das Gleichgewicht ist, das sie aufrechterhalten. BEEoMETRY wurde als Aush\u00e4ngeschild f\u00fcr dieses Gleichgewicht gew\u00e4hlt, das wir nur dank der Existenz der Bienen genie\u00dfen k\u00f6nnen.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_single_image image=“10543″ img_size=“large“ alignment=“center“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner]

Mission<\/h1><\/div>[vc_column_text]Herstellung eines qualitativ hochwertigen Met, um das Bewusstsein der lokalen Kunden f\u00fcr dieses uralte Getr\u00e4nk zu sch\u00e4rfen, das den unsch\u00e4tzbaren Wert der Rolle der Bienen und die Arbeit der Imker widerspiegelt.<\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space]

Vision<\/h1><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Ein international verbreiteter Konsum von Met, der die \u00d6kosysteme durch die Arbeit der Bienen st\u00e4rkt und regeneriert <\/span>.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link=“https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=6cPmClyJz94″]

\t
<\/div>\t
<\/div>\t
<\/div>\t
<\/div>\t
<\/div>\t
<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row text_align=“center“][vc_column][vc_images_carousel images=“10654,10666,10663,10657″ img_size=“large“ onclick=“custom_link“ custom_links_target=“_blank“ slides_per_view=“4″ wrap=“yes“ title=“BEEoMETRY in der Presse“ custom_links=“#E-8_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“][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_column_text] Kamran Marwah (Gr\u00fcnder), der die Hotelfachschule in Lausanne absolvierte und eine Leidenschaft f\u00fcr Fermentation hat, erh\u00e4lt 2018 eine Lehre bei Frank Golbeck(Golden Coast Mead), dem Pionier der Wiederbelebung von Met in S\u00fcdkalifornien. Frank wurde schnell zu einem guten Freund und Mentor und 2020 kehrte Kamran mit umfangreichen Kenntnissen \u00fcber die modernen Methoden der Metherstellung in die Schweiz zur\u00fcck. Im Jahr 2021 wird BEEOMETRY in Genf gegr\u00fcndet, um die Schweiz mit dem kostbaren Nektar der G\u00f6tter zu versorgen. [\/vc_column_text][vc_empty_space height=“110px“][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_empty_space height=“150px“][vc_single_image image=“10519″ img_size=“200×270″ alignment=“right“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_single_image image=“10683″ img_size=“large“ alignment=“center“][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_column_text] Die sanfte Imkerei ist eine Methode, die im Laufe von 40 Jahren Forschung und Praxis entwickelt wurde. Diese Methode entstand aus dem Wunsch, die Bienen, unsere Beziehung zu ihnen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/full-width.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hydromel.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10877"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hydromel.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/hydromel.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hydromel.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hydromel.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10877"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/hydromel.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11268,"href":"https:\/\/hydromel.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10877\/revisions\/11268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hydromel.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}