A Propos

Notre Histoire

Gradué de l’Ecole hôtelière de Lausanne et passionné de fermentation, Kamran Marwah (fondateur) obtient en 2018 un apprentissage chez Frank Golbeck (Golden Coast Mead), pionnier de la renaissance de l’hydromel en Californie du Sud.

Frank devient rapidement un excellent ami et mentor, et en 2020 Kamran repart en Suisse avec des connaissances approfondies sur les méthodes modernes de production d’hydromel.

En 2021, BEEOMETRY est fondée à Genève pour approvisionner la Suisse du précieux nectar des Dieux.

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Beeometry?

La biométrie est l’étude quantitative de la nature.

Approximativement un tiers de notre système alimentaire dépend du travail de pollinisation qu’effectuent les abeilles. L’on se rend vite compte du rôle indispensable que jouent ces dernières, et de la fragilité de l’équilibre qu’elles maintiennent.

BEEOMETRY a été choisie comme enseigne représentative de cet équilibre, dont nous ne jouissons que grâce à l’existence des abeilles.

Mission

Produire et commercialiser un hydromel de qualité afin de sensibiliser une clientèle néophyte à cette boisson ancestrale et, ce-faisant, contribuer à la biodiversité, améliorer la santé des sols, et soutenir les apiculteurs.

Vision

Une consommation d’hydromel répandue à l’échelle internationale, supportant un vaste réseau d’écosystèmes végétaux sains.